Yörükler Köyü, Samsun’un 19 Mayıs ilçesine bağlı, köklü tarihi ve zengin kültürüyle dikkat çeken bir yerleşim yeridir. Bu köy, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda geçmişten günümüze taşıdığı gelenekleriyle de öne çıkmaktadır. Bu yazımızda Yörükler Köyü’nün tarihine bir yolculuk yaparak, köyün Osmanlı döneminden bugüne kadar nasıl bir değişim geçirdiğini ve bu süreçte Arslan Çiftlik gibi yerel işletmelerin nasıl bir rol oynadığını ele alacağız.
Yörükler Köyü’nün Osmanlı Dönemi ve Göçebe Kültürü
Yörükler Köyü’nün adı, Türklerin Anadolu’ya göçleri sırasında yerleşik hayata geçen Yörük topluluklarından gelir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde Yörükler, konar-göçer bir yaşam tarzını benimsemişti. Ancak zamanla tarım ve hayvancılıkla uğraşarak yerleşik hayata geçtiler. Yörükler Köyü, bu geçiş sürecinin güzel bir örneğidir. Köy, Osmanlı döneminde önemli bir tarım ve hayvancılık merkezi olarak biliniyordu.
Osmanlı arşivlerinde Yörük topluluklarının, özellikle Samsun ve çevresindeki bölgelerde ekonomik faaliyetlerde bulunduğu kayıt altına alınmıştır. Bu dönemde köy halkı, Kızılırmak Deltası’nın bereketli topraklarını kullanarak tarım yapmış ve hayvancılıkla geçimini sağlamıştır. Özellikle inek, manda ve koyun yetiştiriciliği ile tanınan Yörükler Köyü, bu geleneği günümüzde de sürdürmektedir.
Cumhuriyet Dönemi: Modernleşme ve Yeni Bir Başlangıç
Cumhuriyet’in ilanıyla birlikte Yörükler Köyü de modernleşme sürecine dahil oldu. 1953 yılında köy statüsü kazanan Yörükler, daha önce Engiz köyüne bağlı bir mahalleydi. 1987 yılında ise 19 Mayıs ilçesine bağlanarak idari açıdan daha bağımsız bir yapıya kavuştu. Bu süreçte köydeki tarım faaliyetleri modern yöntemlerle desteklendi ve hayvancılık daha organize bir hale getirildi.
Köy halkı, geleneksel yöntemlerini koruyarak modern tarım tekniklerini de benimsemeye başladı. Özellikle pirinç üretimi için kullanılan Çeltik Tarlaları, köyün ekonomik yapısında önemli bir yere sahiptir. Bugün bile Yörükler Köyü’nde üretilen pirinç, Samsun’un en kaliteli ürünlerinden biri olarak kabul edilmektedir.
Yörükler Köyü’nde Kültürel Değerler ve Gelenekler
Yörükler Köyü, sadece ekonomik faaliyetleriyle değil, aynı zamanda kültürel değerleriyle de dikkat çeker. Köyde bulunan tarihi yapılar arasında Fevzi Çakmak Mahallesi’ndeki Şeyh Beğ Türbesi önemli bir yere sahiptir. Bu türbe, 18. yüzyılda yaşamış olan Şeyh Beğ’e adanmıştır ve bölge halkı tarafından sıkça ziyaret edilmektedir.
Ayrıca köyde bulunan Yörükler Hamamı da tarihi öneme sahiptir. Roma veya Osmanlı dönemine ait olduğu düşünülen bu hamam, bölgenin temizlik kültürünü yansıtan önemli bir yapıdır. Bu gibi tarihi eserler, Yörükler Köyü’nün zengin geçmişini gözler önüne serer.
Köy halkının geleneksel bayram kutlamaları da dikkat çekicidir. Özellikle Kurban Bayramı, köyde büyük bir coşkuyla kutlanır. Bu dönemde köylüler arasında dayanışma artar ve bayram sofraları zenginleşir. Arslan Çiftlik gibi işletmeler de bu bayramda kurbanlık hizmeti sunarak köylünün ihtiyaçlarını karşılar.
Arslan Çiftlik ve Yörükler Köyü’nün Ekonomik Katkısı
Yörükler Köyü’nün ekonomik yapısında tarım ve hayvancılık önemli bir yere sahiptir. Bu bağlamda Arslan Çiftlik, köye hem ekonomik hem de sosyal açıdan büyük katkılar sağlamaktadır. Çiftlikte üretilen doğal ürünler arasında köy yumurtası, tereyağı, cökelek,
peynir ve manda sütü öne çıkar.
Arslan Çiftlik’in en dikkat çekici özelliklerinden biri, geleneksel yöntemlerle modern üretim tekniklerini harmanlamasıdır. Örneğin, tavuklar açık alanlarda özgürce dolaşır ve doğal yemlerle beslenir; bu da üretilen yumurtaların lezzetini artırır. Aynı şekilde manda sütünden yapılan ürünler, hem besleyici değerleri hem de eşsiz tatlarıyla müşterilerin beğenisini kazanır.
Çeltik tarlalarında yapılan pirinç üretimi ise köylünün geçim kaynağını çeşitlendirmektedir. Kızılırmak Deltası’nın verimli topraklarında yetiştirilen pirinç, Samsun’un yanı sıra çevre illerde de talep görmektedir.
